Agriturismo in Val Viola
Passione e competenza
L'Agriturismo Baita Caricc è situato a 1.990m s.l.m. nello splendido scenario naturale della Val Viola Bormina, in località Caricc, ad una manciata di chilometri da località turistiche quali Bormio e Livigno. Si trova proprio accanto al torrente Viola, un limpido corso d'acqua alimentato dal ghiacciaio Dosdè.
E' gestito dalla famiglia Lazzeri, che con passione e competenza saprà farvi vivere al meglio le montagne della Val Viola, in un clima familiare e positivo.
Sapori di Valtellina
I piatti della tradizione
I piatti che proponiamo sono il frutto della lavorazione delle nostre materie prime che hanno il grande privilegio di essere autentiche e genuine.
Tutte le ricette appartengono alla tradizione valtellinese; talvolta vengono rivisitate in chiave moderna, pur sempre mantenendo le principali caratteristiche.
La parola d’ordine nella nostra cucina è la semplicità, ragion per cui cerchiamo di mantenere vivo in ogni piatto il sapore rustico e “ruspante” delle nostre pietanze.
Dall'azienda agricola alla tavola
Prodotti a km 0
Dal lavoro di tutti i giorni nella nostra azienda agricola nascono i prodotti che serviamo in tavola.
Formaggio d'alpeggio, burro di pura panna, yogurt fresco, latte di montagna, carne di manzo e ortaggi appena raccolti sono soltanto alcune delle prelibatezze che offriamo quotidianamente ai nostri clienti.
Nel periodo estivo, una ventina di mucche, allevate con l’amore e il rispetto che meritano, sono lasciate libere di pascolare nei prati circostanti.
Territorialità e provenienza
Vini della Valtellina
La Baita offre esclusivamente vini Valtellinesi provenienti dall’Azienda agricola Alberto Marsetti di Sondrio, rispettando e mantenendo lo stretto legame di territorialità e provenienza.
Scegli la montagna
Eventi privati
Per celebrare i vostri momenti più importanti organizziamo eventi di ogni tipo.
Il suggestivo torrente che scorre a fianco rappresenta la cornice ideale per un evento unico.
Capienza interna: massimo 60 posti a sedere.
